Издательство: Полигон, 2006 г.
Традиционный американский завтрак – это молоко с хлопьями, воздушной пшеницей, изюмом и орехами. Кто то предпочтет овсяную кашу с кленовым сиропом, кто то – молочный коктейль (йогурт, фрукты, сироп и самые неожиданные добавки – от гренок до баклажанов).
В меню утра входят кофе и, если есть время на разогрев, вафли (толстые и мягкие, они напоминают оладьи).
Ланч проходит в полдень, предлагая бутерброд, пиццу, донаты (мелкую выпечку), пудинги, соевые батончики. В качестве легкой закуски выступают претцели (сухое немецкое печенье), кексы, желе, мюсли, фрукты и т. д. На обед может быть суп пюре, мясное блюдо (поджарка), тушеные бобы и др. Широко рекламируются слоганы вроде «Файф э дей» («Пять в день»), т. е. призыв съедать в день не меньше 5 порций овощей и фруктов.
Примечательно, что в американском сленге гамбургер означает не только промолотую мясную лепешку, но и израненного бойца, опустившегося пьяницу, плохую гончую собаку и смесь лечебной грязи с «подкормкой для кожи» в косметических салонах.

Прочитать 50 рецептов американской кухни (.doc - 52.30 Kb)