Автор: С.Н. Александров
Издательство: Сталкер, 2006 г.
Молочное скотоводство является наиболее крупной отраслью животноводства в СНГ.
В книге раскрыты основные вопросы, касающиеся организации производства молока: выбор пород, создание и совершенствование стада, кормопроизводство и подготовка кормов к скармливанию; содержание и машинное доение коров; транспортировка и первичная обработка молока; селекционно-племенная работа; резервы повышения продуктивности; проведение ветеринарно-профилактических мероприятий. Для специалистов фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока.

Скачать aleksandrov_tehnologiya_proizvodstva_moloka.pdf.zip [6.98 Mb]