Контакты | Карта сайта | Размещение рекламыСделать стартовой | Добавить в закладки | RSS
Поиск по сайту
Полезное
Наши друзья
Статистика
Путеводитель по сайту » Библиотека Современника » Тег » бармена

Добро пожаловать на портал "Библиотека Современника!"

   

6 июля 2008 | TatianaZ | Скачано 30051 | Справочная литература |

Автор: Федор Евсевский
Издательство: Евробукс, 2006 г.

«Библия бармена», как говорит ее название,- это книга, предназначенная, в первую очередь, для профессионалов баров и ресторанов, хотя я надеюсь, что и любители с интересом проведут время, перелистывая ее страницы.
Эта книга - не перевод и не адаптация какого-то издания, сделанного для европейского или американского рынка. «Библия бармена» - результат долгой увлеченной работы, и написана она именно для нашего читателя.
В книге собраны, с одной стороны, все мои знания, полученные от самых крупных специалистов из мира спиртных напитков, а с другой стороны, мой опыт, накопленный во время обучения барменов в России. И эта книга - самый полный ответ на все вопросы, которые задавали мои ученики.
Она построена таким образом, что каждому напитку отведена отдельная глава, где читатель найдет все основные сведения об его истории, производстве, употреблении и сервировке.



| Google карта сайта
Бесплатная электронная библиотека