Автор: Г. А. Смирнов
Издательство: Колонна, С-Петербург
Исстари на Руси запасались всевозможными напитками из соков лесных и садовых ягод, реже овощей. Наши предки знали в них толк.
А так как не все заготовки могли быть употреблены в один-два присеста, фруктовые и ягодные соки подвергались сбраживанию. Так постепенно люди научились изготовлять всевозможные вина для домашнего потребления.
Самогон - традиционный русский крепкий напиток, получивший широкое распространение в России начиная с XV века и по праву считается уникальным напитком земли русской. Оригинальность и разнообразие рецептов, широкий диапазон вкусовых качеств готового самогона выгодно отличает его от зарубежных собратьев - шотландского и американского виски, английского бренди, грузинской чачи и китайской сакэ.
Книга предназначена для широкого круга читателей...

Рецепты сладких блюд всегда пользовались большим спросом. Мы предлагаем не только интересные рецепты выпечки из теста, но и рецепты множества сладких десертов — кремов, сладких соусов, муссов, пудингов...

В предлагаемой книге автор щедро делится своими познаниями: кроме занимательных сведений здесь приведено сотни рецептов изготовления всевозможных видов вкуснейшей выпечки.

Книга будет одинакова полезна как любителям домашней выпечки, так и профессионалам.

Содержание: I. Торты II. Пироги III. Тесто
IV. Прочее V. Чай VI. Кофе
VII. Другие рецерты тортов.