Контакты | Карта сайта | Размещение рекламыСделать стартовой | Добавить в закладки | RSS
Поиск по сайту
Полезное
Наши друзья
Статистика
Путеводитель по сайту » Библиотека Современника » Тег » Салаты

Добро пожаловать на портал "Библиотека Современника!"

   

28 августа 2008 | Arfush | Скачано 3514 | Дом и семья |

Русские салаты Автор: Г. С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция, 2008 г.
Серия: Очень просто

Салаты — заимствованное блюдо в русской кухне. Вместе с тем они так давно и прочно вошли в наш рацион, что можно смело говорить о русских салатах.
Тем более что их рецепты разработаны на основе классических принципов русской кулинарии.

Салат начинает трапезу, создает настрой, с которым человек подходит к еде, а значит, это очень важное блюдо. Готовить их несложно, времени процесс занимает немного.
Кроме того, замена тех или иных составляющих позволяет создать каждый раз новое, неповторимое кушанье с разным набором витаминов и питательных веществ.

6 августа 2008 | Arfush | Скачано 3123 | Дом и семья |

Салаты из рыбы и морепродуктов Автор: Л. Бушуева
Издательство: «Владис», 2008 г.

Используя предлагаемые рецепты, Вы сможете каждый день готовить аппетитные салаты из рыбы или морепродуктов, не похожие друг на друга.
Украсьте повседневный ужин или завтрак оригинальным салатом и порадуйте себя и своих близких!

Салат из свежих мидий с яблоками
50-70 свежих мидий в раковинах, 300 г картофеля, 100 г яблок, 70 г репчатого лука, 70 г соленых огурцов, 100 г майонеза, зелень, лавровый лист, черный перец молотый и горошком, соль.
Свежие мидии отварить, как указано в предыдущем рецепте, очистить и слегка обжарить в растительном масле. Яблоки натереть на крупной терке. Картофель отварить в «мундире» и нарезать кубиками. Огурцы и лук мелко нашинковать. Все продукты смешать, добавить соль по вкусу, заправить майонезом и украсить зеленью.

19 апреля 2008 | TatianaZ | Скачано 2947 | Дом и семья |

Авторы: Алексей Здобнов, Зиновий Шульман
Издательство: «Полграфкнига», Киев

Приведены рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и соусов. Описаны салаты овощные, рыбные, мясные, в состав которых входят свежие, вареные, соленые, квашеные и маринованные овощи и грибы, рыба, морепродукты, мясо, птица, вареные яйца. Приведенные рецепты соусов могут быть дополнением к рецептам салатов и использоваться самостоятельно.
В рациональном питании человека большое значение имеют салаты, которые готовят из птицы, отварного мяса и рыбы, сырых, вареных, консервированных, маринованных и квашеных овощей, фруктов. Салаты, состоящие из продуктов животного и растительного происхождения, лучше и полнее усваиваются организмом, обеспечивают его достаточным количеством всех жизненно необходимых веществ. Авторы этой книги, исходя из принципов рационального питания, предлагают рецепты различных салатов и соусов. Приведенные рецепты соусов могут быть дополнением к рецептам салатов, а также использоваться самостоятельно.


загрузка...

| Google карта сайта
Бесплатная электронная библиотека